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7 U! i# I. Y8 G- U, Y8 s! ^ Y用料 ：" T$ S; {+ |/ O2 c: O* x& g
5 Z+ l; f7 W+ w% X T+ J1 M9 ]) T荷兰豆 200g 生抽 大约1～1.5TBSP
' U0 j) E( a: h3 t6 s5 R糖 大约1/2TBSP 香醋 一点点
. v( ]) r) k6 B( l5 R [芝麻油 1/2～1TBSP 姜茸 少许# E9 w) X9 s' [ `" f
黑白芝麻 少许
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3 t. d- m. _9 S8 z9 T% Z+ P8 w; Z" e* A* J
做法 ：
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( s% m3 W. P, O/ \- Q" N/ G6 G1.荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）
+ `& v* F' ?/ f+ u2.然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿
# l1 _! _7 N) h& e3.把荷兰豆沥干备用
) R4 ^8 Z" j( M9 _! j( X4.同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀9 n# Z3 t7 s! m: ]$ z& l, q; {
5.把黑白芝麻稍微烘香
1 J7 s1 A2 S2 A* J# [6.用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀5 X7 j2 c# s9 D9 O+ x
7.装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了 |
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发表于 2013-1-21 22:48
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