劲爆鸡米花

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" X7 B) P& E; y8 a' Q ｂｂｂ ( _+ X/ M; I" n, W5 J4 e劲爆鸡米花外观金黄，口感酥脆，是一道很受欢迎的食品。虽然油炸食品吃多了不健康，不过偶尔为之，可以过一下口瘾。 材料：鸡胸肉一块，盐，料酒，胡椒粉适量，鸡蛋一个，面粉及面包屑适量。 6 ~8 S/ K, {; w5 _ 做法： . v$ B- w" n; _ f" \" U$ F1）鸡胸肉切丁，用料酒，盐，胡椒粉腌制30分钟。 : P/ U+ u/ l! V2）取3个小碗，分别放入面粉，鸡蛋，面包屑。 3）鸡丁分别滚上面粉，沾上蛋液，裹上面包屑。 ; z( `4 N/ ~1 ^# \% x 4）油锅中油烧至8分热，将鸡丁放入，中火炸至焦黄。 " A" o" T2 X6 Q* d( O 5）取出，用吸油纸吸油，摆盘即可。 ｂｂｂ