|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:20 编辑
& r6 C0 n8 {6 u2 V4 Z
1 I3 b7 Y! i/ |: N6 S# R“““
9 o2 }* C9 E5 M2 K; i$ e3 o" u% m1 \0 ^ + o, u x' D' o' m6 @4 d. m0 x
& W$ S( ]: o( b/ }. z6 r1 Y% y2 a o% j% @7 S: g
% W/ i4 R, s( M# |: {
- \" z1 H& W& t6 _& d1 t
! T& j: B/ D0 a H& b3 x* u
+ F* ]' e5 K( x, z用料 :# P! N: N* {. ]; |1 S: Y
/ B! J7 z( F# z+ F2 X
五花肉 400g 红薯粉条 200g2 o' C, j3 a7 K _
生抽 30ml 老抽 15ml
# G3 L9 H- A% S; T, F2 t8 w料酒 30ml 花椒 1g4 I% s) ^8 h& G, g" t; t' c; a* [
八角 2个 香叶 2片
/ J6 ?7 m5 e+ j/ W: U桂皮 1块 丁香 2粒% F/ b( N M4 u3 L
白糖 5g 盐 2g; J; J0 u/ {: Q4 f$ {
葱姜 各4片
3 \( W; ^. a( A$ m! P& ^
5 p/ x# V3 _, v% d4 S/ d# X! a3 z' k
做法 :
1 l, N+ D6 k r1 `
2 Y/ {; G! S6 T, J1.五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用
( o; O( B$ j# S2 J2.锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15ml料酒，放入五花肉焯水后沥干备用' a- A* u% n& g9 N; Y- [
3.锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香; d: V) @/ S& }) E) l
4.放入焯过水的五花肉翻炒
4 X% c% f' [, W, f9 l5.加入冰糖、生抽、老抽和15ml的料酒翻炒均匀
* [8 A: p! h4 ^: `6 ~* u6.加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟; v6 H( d( l# z n8 K+ S
7.打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水
0 v- w& S! L# G1 K! U8.待粉条软烂后即可盛出享用$ L9 [. J% @" T
“““ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-12-30 15:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡