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材料:7 T5 Y5 U6 e, ?
总统黄油卷90克、棉花糖280克、奶粉200克、烤熟的花生米300克, i1 u# t; L: S+ G( X2 z. F
做法:% O5 e, f3 o/ `9 P( O
1、把花生米用烤箱130度烤30分钟,去衣擀碎,不能太碎,太碎没口感的。
, u5 t, P: @+ P: L2 ~5 F6 c# O2、把黄油放在不粘的电饭煲里按蒸煮功能把黄油煮溶。7 @- y' t2 L" w# K5 s) W
3、再棉花糖放入电饭煲中再次煮溶 W4 n2 e" o9 L4 `" p, Y+ F
4、搅拌黄油及溶化的棉花糖,倒入奶粉,再搅拌均匀。
4 O: U A6 _& e. b2 r5、倒入擀碎的花生米
/ C" K8 S3 s& Z6 e6、把所有材料都混合一起,倒在一个垫有油纸的盘中,压平,再切块。
$ D m- I* F1 J+ z- m+ ]9 k' Y3 {7、打扮一番糖果,糖美丽极了。3 b3 o. j1 {8 t. D, {# Z, C
小提示:* t9 T3 h7 ~9 ~2 P- {0 \ z8 S& O" v
1、煮糖的锅最好选择不粘的,硅胶铲搅拌,这样做完的糖,锅不会粘更不会浪费。如果家里的电饭煲是不粘的,电饭煲也行,我是用电饭煲的。听说铝锅也行,但我没试过呢。- T& G9 Q; i5 h# m( m, ?
2、棉花糖煮溶后把火关了,以免再煮引起有点干,糖做出来会有点偏硬。1 P4 D1 C# O/ n. ?3 ^: n
3、棉花糖一定要选择白色的、无馅的。
0 Q$ k5 h/ [! j0 \4、奶粉视自己选择,听说明治奶粉特别的奶香味,不要选择甜味奶粉了,这样会更甜,因为棉花糖本身就是甜味的。
3 f2 i8 x6 j+ v$ d8 a5、花生米可换成其它坚果,这也是视自己口味了。 s! _- X, j M6 Y. a( s4 w
6、也可加入绿茶粉变成绿茶味了。/ z( h3 s+ O) I e# e* M
7、说到保存,做出来没三几天就把它消灭掉了,保存在肚里最安全的,密封好可以放二、三个月是没问题的。
& h- s; u H" p% v8、按这量做最好的,刚好25升的烤盘一盘,大概接近2斤差不多呢。太多了不好操作。所有材料混合搅拌时有点吃力。 |
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