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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:20 编辑
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* a0 b# L+ [% B* O1 U3 {原 料:羊肉片200克、当归5克、清水1000ml、醪糟4汤匙(60ml)、姜1块。8 M0 ]+ D s" Y/ c. q
酱油1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖5克。操 作:- k8 U8 C' Q) \# T
1、姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开,将当归用水冲洗一下,放入锅中,用中火煮20分钟。
1 q: w7 E+ a' `3 j2、将羊肉片倒入锅中,水开后撇去浮沫。放入醪糟,姜丝,调入酱油,盐和冰糖即可。& b0 A4 v6 _# C/ @6 B- D9 G
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