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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:20 编辑 ! d' D: q# x: p; J
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原 料:酸奶、葡萄干、腰果特 色:神奇一招把酸奶变成好吃的乳酪——家庭自制街头人气饮品。
3 L" ~/ _" F9 d8 O5 O% q" V操 作:1、牛奶温热，温度不要超过45度，加一勺上次吃剩的酸奶搅拌均匀后放入酸奶机。. ?$ [$ q6 h8 B, q- r
2、做成功的酸奶是凝结的，不会有乳清渗出，在表面挖出一大勺。
0 P b# s0 N: k" A! Y5 y3 e3、第二天从冰箱里拿出，挖出的地方已经渗出很多乳清水。
4 q5 q, k& S; i/ ]9 P! m+ S4、这时的酸奶已经非常浓稠接近乳酪了，舀出放入碗里。
& W& e: q J/ s4 o3 e. n; T3 t5、葡萄干清洗一下，放在酸奶里。
1 z& ~. s- T. [6、再放入腰果即可。- v# x# }# t& ?! n9 U2 e
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发表于 2012-12-29 22:22
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