史上最全的做鸡的方法，流口水呀

荷塘月色

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7 t) ^+ Z2 @( j& P广东－－千岛汁鸡球
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, f0 t( P, Y/ f8 S/ X& B: {　　原料：

6 ^' h/ A) ~  c. m( T# j$ m0 Q" K% q　　鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克

　　制法：

. s, k, e+ x& G　　1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
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　　2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
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: i8 U/ m+ C1 o) E　　3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。

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