南方特有的民间休闲小吃－－【香煎臭豆腐】

松树

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

: l* c: Y( J# u5 n& e3 u/ e7 I0ㄗㄗㄗ 3 v9 y* O, O3 h) V3 e( Q9 ?3 h一，食材准备和前期处理 ' I5 P8 Y0 m" {( }' X! K主料：臭豆腐－－超市购买品牌的臭豆腐，质量上应该有所保障，产地浙江，卤汁为臭菜梗。 配料调料：香菜少许，生抽，大蒜 # H$ U$ K; o0 [1，臭豆腐块8－10块 4 K$ {5 o/ v' |1 j2，生抽，蒜，香菜 , S" ~8 S1 M* L# i3，蒜切片，香菜切细碎 ; X7 q/ F7 o. o* J B 二：做法和过程 4，平底锅放入食用油加热，油量平铺锅底浅浅的一层即可 5，臭豆腐下锅排齐煎制 8 t1 \8 T- M- S9 `+ b- r' K+ H 6，香味出来时边缘发黄后翻煎另一面 3 X2 W: |3 _3 }1 ]+ c 7，两面都煎焦黄时淋入少许生抽，增味 8 O* ], K; Z8 l9 Z! G$ }7 T 8，加入少许蒜瓣增香 9，撒入香菜碎增香增味，翻拌均匀后调入食盐即可出锅装盘 . i; q" ^" N4 L ! t* x9 \) W9 U& u8 c+ X2 `/ c6 Z 闻着那股特殊的香味，自己动手制作的放心程度，你不吃上两块，是不是有所不甘呢？ ! ?! l+ {: Q( |0 O7 C# p; p" a7 M0ㄗㄗㄗ