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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:24 编辑
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# v. q0 D# R9 y! J1 b! {. ~材料： 西蓝花200g，杏仁片20g，蒜片20g，牛奶2大勺，鲜奶油2大勺，盐1/2小勺，芝士粉1大勺，红黄甜椒适量
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做法： 1、大蒜切片；
& l' z! T! I8 ]- \ q 2、牛奶、奶油和盐放进小碗，搅拌均匀成酱汁；# }% q+ r& p8 w5 [2 N
3、青红甜椒分别切下一小片； w- [7 Z. U# o6 R+ s/ p, l7 e
4、切成小粒；
# f7 g/ Q5 H; @& E& h 5、西蓝花洗净掰成小朵，入沸水锅中汆烫至水再次沸腾； 6、立即冲洗过凉；9 ]& {3 n$ B" L9 ^& @
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7、将西蓝花摆进烤盘； 8、撒上蒜片和甜椒粒；/ S% o% H+ v( c$ t/ h1 v9 w1 X
8 z* l% \" _$ _* j) B 9、均匀浇上酱汁； 10、撒上杏仁片；
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1 b, U0 N, V+ Q. l* |% D; \ 11、均匀撒上芝士粉； 12、放进预热180度的烤箱内，焗烤10分钟即可。6 d P ?; o. r
' m, B2 ?- b2 l! d- { 贴士：
+ m4 H+ O! T/ ^5 m$ |7 c0 l 1、烤箱要提前预热，达到了设定的温度再把烤盘放进去，否则会烤糊。
7 J0 l+ [) G0 a& q+ a9 T 2、也可以用芝士片或披萨芝士，都是很好吃的；如果是披萨芝士还会有拉丝的效果哦。不过下雪的时候用芝士粉，还是很应景的。2 T6 s, u% f2 L5 t* F [
3、谨慎用盐，因为芝士本身是有咸味的。5 S# ^) X0 o0 H
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发表于 2012-12-13 17:16
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