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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑
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0 H2 S( j3 v0 P0 s$ e: c4 \! b3 }9 H9 z
: }- ?9 [" T' c* |8 C b食材明细:
( F0 L; m) J! M& F% T2 E豆腐皮适量 生抽适量 老抽适量 花椒粉适量 辣椒粉适量
S* W8 n3 o8 b# l( \" R2 K五香粉适量 糖适量 桂皮八角适量 辣椒适量花椒适量 盐和鸡精适量
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制作步骤:
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) l6 l. M: f# ~7 i: }2 G( f
7 }# k- s4 Q# A U4 j j8 \1. 准备原料 |# W, B8 a/ {* b% B2 P4 i3 }
2. 豆腐皮切成合适喜欢大小
& ?: z/ J" Z2 X, n" ^3. 热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料6 A+ R- B# ]$ B M5 ?
4. 加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子
K5 z7 m% m9 k8 _% X5. 加盐和鸡精调味, r$ `& B$ V3 O4 g p9 y/ q
6. 倒入豆皮5 z/ y6 d, ~# W3 ^. p
7. 小火煮上15分钟，泡在里面就好。; X5 d$ W# m: `
1 W: U! F- D8 _+ ~) _" O7 f3 B6 ?9 n提示：6 K: t3 p- ~, ~! V% I
三种粉料我按一比一比一，这个根据个人口味
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发表于 2012-12-1 20:58
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