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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑
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G0 }+ P4 t1 [' s) @' P& p& \) v
0 C/ T5 V' J p7 q/ v$ c; q原料： {5 \# b f2 d& @; s! e. w( U
鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。
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做法：
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1、鸡翅洗净切小块；( B7 H$ L+ B. b' f/ [# P
, m& c, ^6 t+ t# x2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄；
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& X3 P( I l9 n7 r" b. H3、放姜片和葱花炒香；3 Z# g1 { y6 ?' ]4 \7 P
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4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀；
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* f2 ?$ c5 d* L, J9 O5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟；
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: I* W+ g8 o: V% K9 k6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。4 Z- b2 A, P0 I( R w2 L
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温馨小提示：
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1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。
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' c8 Z8 Y+ H/ r* b8 }6 A: ~2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。2 n V: t0 D6 i M6 H& W" _- M
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发表于 2012-11-30 20:39
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