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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑 - A' a3 ]* _, q8 ?
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+ A/ i! v+ ^( E; p+ o/ S材料：羊肉，萝卜，洋葱
$ ~# }7 @( n% F2 H$ \调料：姜，香油，料酒，生抽，李锦记秘制红烧汁3 p- ? I( N- d4 L" M$ t7 y
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8 t+ y0 Q# _& r0 p b8 T2 E$ `做法：" ]& u! M! c" J4 B6 A; A: k5 ~
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１、材料。/ y1 f4 @" i8 V; N& M/ e
２、羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。* W! V$ b% I+ F
３、萝卜洋葱切丁备用。& C: l% D$ |: h7 F5 v
４、焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。
6 g& z+ I9 ]" |" A. u, |. W ^５、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。
J/ N0 b' j2 P6 A６、两汤匙生抽。
# L$ N, U: Z7 y７、两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。
|1 u" a( v1 t, a; ^" r0 Y８、三汤匙料酒。( k$ j) J: k- b$ \; N; y5 z4 B5 y
９、放适量的盐。
* M/ Q7 c4 m2 F" N$ z, m1 ~１０、 搅拌均匀。0 j4 g. S8 F) _6 i
１１、 通电后选拔肉类键。
6 T% g7 R: [: j% `+ Y' x) W# k１２、 开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。
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小贴士：
' L: d. ^* E5 o; g1 o1 e! m, o( ^0 n: I/ j. H& u
9 n3 [& B+ o) e4 ^8 h) \１、红烧汁可以用红烧酱油代替。
/ P2 q8 O3 N; P. _3 d0 w7 Q6 J8 R２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。 I6 r; _0 e6 r5 N
３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。% }1 C, Z# W0 J" b- o
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发表于 2012-11-22 15:47
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