|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
! X1 M2 n! M4 m" K6 {
' \0 h+ q- S' a/ K: h7 R, \3 _ＳＳＳ
0 f: R3 V# Y3 {# k3 T2 X
1 f; A' p; I/ _9 Q9 r; V2 A# v# k
; b8 M$ h( j. T" u+ I% ?- E$ _& `
8 I+ }4 d$ j7 U7 h5 E4 v* g0 \) A. J$ @4 p3 i! T; h
用料 :5 q0 v, y) y6 y4 z# \+ l
- O/ Q4 H. M8 I% }% I( G) j% _5 s
秋刀鱼（既带鱼） 糖蒜及汁 ' ?; s; M y- U" B! F! U( V
姜 盐
, Z1 {+ o& G+ s6 K: z料酒 生抽 . n7 } K7 R/ o! b
白糖 八角 0 |: c. ]4 Z4 V$ A t
花椒
+ _3 Q( r' ~8 C5 {3 d l0 y) [) i) w6 R% y" J: S
z9 d1 g$ f" s: _做法 :
4 [4 ?( p+ I' l! u" A6 S- r3 R
& `. C, S0 ]4 N( Z/ f! L5 Y) k1. 刀鱼去肠及黑衣，并刮净外皮上的白鳞，用清水洗净后切段控水备用 " w( {0 o; O9 Z. g& P8 |/ ~
2. 糖蒜分成小瓣备用 ; S3 l- M' ~4 ^0 I0 V+ b9 ]* O) i- @
3. 姜切片，葱切块，八角、花椒洗净
4 d/ s! [* g% f7 I# O# w- O4 `4. 热锅入油，七成热时将鱼用橱纸拭净水份，下入油中煎成两面金黄取出
8 u" f" Z7 Q. m1 G5. 锅留底油，入姜、葱、八角、花椒粒煸香，倒入糖蒜瓣及汁、料酒、生抽、白糖，加入煎好的鱼段大火烧开关中小火烧10—15分钟，加盐调味即可5 y. D' Y) X# {7 c* c6 N# R
ＳＳＳ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-11-17 21:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡