韭香孜然素鸡

暮云

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主料：
6 i1 h5 X% {# a$ e素鸡380克 韭菜40克
辅料：
湘味辣椒酱10克
调料：
食油1勺 盐适量 生抽1勺 孜然粉10克

做法：
1、 准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒。
. i9 F4 y% I8 V/ Z* r" l2、素鸡洗净、切厚片；韭菜洗净切小粒。
: G4 A( g: A+ U# ~3、锅中油热，倒入素鸡片。
4、煎至两面酥黄。
5、加入适量盐。
! N; [% g) p+ D/ M7 r: U0 P6、淋入生抽。
$ n& K! j; E7 t; U# W7、淋入适量冷水，焖3分钟。
8、加入湘味辣椒酱。
* O- Y2 K( k, G6 r- X9、倒入韭菜粒，炒至断生。
10、加入孜然粉，炒匀。
11、炒好的孜然素鸡盛入盘中。

$ e, e& W* m- M) j# P贴心叮咛：


1、 韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。
5 R: {6 o% D: G7 `% r( T6 B' T2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。