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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑 . x+ j9 [' {5 X* e) \/ p8 G" r! E: L
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酱鸡爪的制作材料：* e$ g4 k6 u5 |! L
主料：鸡爪3 Q; s5 @* T' C& z
辅料：啤酒. H% U( C2 {- Y$ R3 v
调料：葱,姜,蒜,大料,酱油,料酒酱鸡爪的特色：% L5 e, r }; K3 {( x2 n4 a9 a
成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂教您酱鸡爪怎么做，如何做酱鸡爪才好吃
/ _1 f a( w) [/ P1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲
D; J6 h0 D4 b5 o8 P2、油锅烧热后，加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖，倒入鸡爪，一起翻炒，
% J- ^. g, M7 |/ s; E! u放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.
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发表于 2012-10-24 14:26
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