|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑 8 ?2 J/ E0 B0 E. M
c; l$ t8 S# o5 ]/ j- Y/ `( {
6 I7 _6 ~/ K! ? . a- `/ g; K2 Y9 U, }1 h+ y' P; K
我自个吧，是还蛮喜欢这种小零食的。9 q1 [5 \& J! b* h& s
平时看电视什么的丢几颗在嘴里磨磨牙，嘴巴也能跟着节目一块热闹袅～～～
: Z" E% ^! w2 U: O& I6 `7 e$ H0 C! d4 B8 O3 ^
以前总是在神马铺子，神马份，神马淘宝败，价格不便宜也就罢了，
. U2 ]9 B) L. g0 ^+ q# W% W3 J. o日子久了，
/ t0 v1 j9 }6 [ P ]4 Q5 N/ O越看那豆子的颜色越觉得可疑。。。要不要那么绿啊。。。
& F9 d: B3 A/ b5 }! L( A色素？各种添加剂？？？还是别的？？？
# G& i- g4 e& F% Q4 t$ t1 c; h% `" s( i6 ^; X8 [( P
呃，这么想着想着，吃得也就不那么痛快了。。。
, x5 t. A8 z6 F9 B; }9 J: u' Z
; `" d1 U3 N7 ~: h+ G! O所以。。。还是自个动手吧，口味，品质全都自个一手掌握！！！
/ k9 X& h4 Q* A' \9 r9 m9 X$ g- I# |; R; B( P+ P; n
7 V- a0 i, ?" J ) i4 ^( {$ c. N- M. C' q T" b7 s
; x3 n* W5 w* D2 N + u1 `+ d2 B2 N( T" U/ R
& W2 Z2 O* ~$ `5 t3 U2 A/ V2 G做点零嘴来磨牙。【蒜香青豆】& ]+ g& C5 d) T R. s
% m) {7 p0 x+ r$ \9 J; K材料：材料：青豆200g，蒜头10瓣，盐3g，白砂糖8g，蒜粉5g
. _; ^+ K; L; t
' J! h5 y5 D6 I5 N; Z做法：
4 H6 y2 E! |, S# ?: I- S4 { P# `9 ?( p2 a8 U
1.青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。/ ?# q& ]# p: \0 K) Y* l; F
I5 ^+ F9 i0 V/ r u' u3 n: b
2.热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。5 N G: P3 w: [: C( Z D
$ @) k6 e/ F! o, |6 v6 r3.倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用。8 I. L1 l3 |3 j( w4 p5 Y+ |; R
: V4 T, U4 S' G" c* ]1 {
4.另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。
8 @1 {0 ~; _! Z8 i( L* Z
8 B$ L, T' v7 d6 d0 M$ H; J4 x1 e# x7 e/ D/ g# \
PS：
$ p8 a7 a9 d: b: p1.这里用到的青豆，是青色的干碗豆。用之前，提前浸泡一夜至彻底涨发。
9 W" p) ]% m9 m2 s- q' o8 g8 Z; \1 L5 h% E" t& |9 h M, W
2.熬蒜油的时候，火要小，把蒜的香味彻底逼出来。
3 s* E! Q# Y: D, l1 ? L& G* I: Q' a, o( H8 T( K
3.青豆炸到快酥时，锅里偶尔会有青豆的爆裂声，这时候一定要注意安全小心烫伤。- [ P6 _# \5 C2 v
' [" R$ `0 n+ _, v; n$ B& z4 d
可以盖上锅盖，转到更小的火，继续炸2.3分钟，至青豆彻底炸酥后关火。% o& X8 z* r' `- F' Z4 b. v
0 [7 O9 a8 d1 _/ W) X5 z) S* A2 X9 L
4.蒜粉一般大型超市都可以买得到。如果喜欢吃辣，还可以再适量添加辣椒粉。
5 r: @( l& e+ k% ]: C' s: v$ X% ^ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-10-21 22:16
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡