牛肉炖杂菜

清淡的云

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: Y. D1 T$ S- @5 K2 P0ゝゝゝ * h0 d8 ?2 I }( K材料 ! R0 f: } p, w酱牛肉适量 角瓜（西葫芦）半个 土豆半个 蘑菇少许 香菇一个 绿豆芽少许 南瓜适量 青椒半个 耗油 食盐 / r8 G" Q' z9 J) u2 _$ ?步骤 ; O( G6 {" H+ S% {# Z) ^: M # O: T5 d9 S$ q! V& c 1，准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉 : K: O# Z! i' o2 N% F9 G2，将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。 3，将角瓜洗净切片青椒切块 4，将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状 - l2 n4 G6 j" T+ `6 o" b+ w 6 y/ C. \9 [4 K8 d$ B5，将南瓜去皮去瓤洗净切片 ; u* z! y8 F# y% v- B0 w C6，提前酱好的牛肉， 4 T3 M3 X$ ^5 F w7 e7，将酱牛肉切片，竖着切哦 8，将牛肉和牛肉汤放入砂锅中 9，将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖 . O8 r) O. O, N" q9 W9 k10，炖至菜变软 11，加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖 12，熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅 & K/ U6 O! D3 U2 r6 _) x/ w% E W0ゝゝゝ