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用料 ：% G N; S+ x) W: d$ g% ?! q
' x- L: F3 K" i& v! _% z* R黄豆芽 盐
/ x4 A( {9 z7 n) @. _: s9 n味精 干辣椒 , E+ ] f& z! d* F& x. L1 P( K
花椒粒 葱 6 O+ s/ a" O2 ^6 u8 R7 ^% t
姜 香油
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做法 ：* y2 U9 G& L- F4 A3 U# v2 u
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1. 黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆
2 g$ F7 p$ O S* `$ s$ }' @2. 水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净
& O! w8 |6 f7 o& h: q! m3. 干辣椒切碎，葱姜切末 3 g1 a, f3 H' g# F
4. 花椒炸出香味，放入葱姜末
7 c y; o, U% |* w3 p1 W5. 再放入干辣椒爆香 * Y$ R; t/ n7 }; m( r, p
6. 放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可 |
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发表于 2012-10-17 14:44
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