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啤酒炖排骨

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑 + _* \* `+ C: p7 N( ?# c, ?9 C% ~ {6 b9 d _& @ C& |& w ≯≯≯ 9 q4 ?7 p3 ?* d" M) x【主料】:排骨 啤酒 9 `9 J* O5 M% X7 y; b# @8 a9 N1 L* f9 @; X Y 【配料】:鹌鹑蛋(配菜可以挑自己喜欢的加) 姜 蒜 * M/ z- H, V$ u2 K % _. C5 @( W* t& D: y9 E【调料】:生抽 老抽 盐 + q# s- d. t0 X$ R: o: Q8 }; ^8 A. ]% ]0 S3 M( A 1 v8 @% K& j9 }1 d9 I6 o, ^$ F/ Q0 j/ D* g- [/ b 做法:! R% o! O$ G6 Z- q4 u3 X 1.烧开一锅水,放几片姜,将排骨焯水后捞出 h1 {( R. T6 b3 d % C* `$ j9 t( y0 j. t* f6 [2.随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会 6 x3 t; \" l( T- u% e - C8 u1 O% t% Z3.姜切片,蒜拍碎8 a, }+ w# I1 ^, e7 `, {& M6 O 1 J4 m" Q9 N' p1 _& }2 J4.鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用8 L" |' ?. \ t7 F . d2 y$ X* C6 d3 D 5.将腌制好的排骨放入压力锅内,插上电源线通电 % g' p& V$ J, t) B( S2 D2 d* o 9 ]' k1 O- K o1 A+ R9 P6.选择“营养炖”的“排骨”键,7秒之后,压力锅开始加热,随后进入保压阶段# o$ ?0 `# y9 t0 v/ @+ t; z $ O% S3 E5 w' l2 C. y7.保压完成后,提示“滴”3声,屏幕显示“FO”进入自动减压阶段5 z# ]+ s9 I0 Y1 i/ x) B( u 7 O/ G6 ^ _7 W0 {0 d 8.这时排气口不时会有蒸汽喷出,香气四溢 5 G O$ w+ z7 J1 o& Q0 L, a' a# a1 T+ g) r+ N9 A 9.烹饪完成,屏幕显示5小时倒计时并“滴”5声 / D% B( `4 o; m; K4 J3 |6 y& o" K, {! W# f* k. d% [+ ]3 L. Y 10.排骨炖好了,可以开盖了8 w- W) k4 r9 ?. F$ Z+ ~: J ≯≯≯
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