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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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+ B* i; H- a+ A2 o# ^2 v材料：/ H* `7 K5 S% J# T/ V) R$ l
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泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
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" g1 H) {8 w" n8 |5 R: f! ?7 O$ g做法：
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7 Q* i: h5 A' E) G1.准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
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2.香菇切丝，鸡翅对半切块
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3.热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香" L- G5 o9 N* y3 H/ Z& O
4 C- U( R4 V) Q: w' W4.放入鸡翅翻炒至表面略黄。
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+ d! W$ M2 S) c/ I$ u- e& W5.倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），6 A; ^& d* I7 p
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6.倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀，% j$ |8 e8 B, Y# W f. x
4 N+ A. L" I8 z! l3 D5 X4 @7.加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，$ D5 {. A* N4 S m8 E* m
" y3 I/ T3 ]0 Y2 [! m8.加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。+ N$ T0 x6 H7 f
) U8 z8 w/ k. g) V小提醒：5 x# R( c E' R3 h S3 B6 w# C2 @
* B4 |7 F: l9 [8 ^# b
1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美
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* J8 B+ }$ o6 Z" ~% D$ w2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦
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发表于 2012-10-16 22:50
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