香炸小南瓜片

松树

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1 w# M# p4 W8 N, i用料 :

小南瓜 一只 面粉
! q8 i3 \+ Z( a' _! n蒜 芝麻
盐
: k. @9 W- T: Y
+ D5 ^5 T. V. M
做法 :

/ i' T  m( p+ m) \# M1 P9 W( n3 ]3 L1. 小南瓜洗净，切成6mm的圆片。如果你喜欢其他形状，可以随意发挥~
' c  ?- c; w% P3 A2 C2. 蒜切成蒜泥，加上面粉、芝麻和盐，放水搅拌成能够裹住小南瓜片的糊
* {' \' C9 h( e' x& f$ O8 l% E5 K3. 锅里放油，待油热后调到中火，用筷子夹住小南瓜，沾满调好的面糊，迅速下锅炸
4. 炸至金黄出锅滤油，外酥里嫩的香炸小南瓜片就做好啦
" F6 ]. E& `3 D0 z+ T2 u
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小贴士:

# W' d6 d" P4 E: H! q% x1 a3 A- v小南瓜不要切太厚，不容易熟。
  }0 P9 P- |; W5 O1 [, J5 o糊不要太稀，会裹不住小南瓜。
7 a. }9 o* O) C- J7 e, j炸的时候油温不要过热，不然会炸出来外黑里生的小南瓜。哈哈~
同样的方法，还可以炸冬瓜、老南瓜、五花肉等，都是香香的好东西