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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 / p, K) z* ?( D- ?
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食材明细:
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牛蛙 250g: Z1 R# i8 |' @
青椒 适量% q4 K5 F7 D& i
葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量8 f% J+ S9 G$ Y8 ]3 D& S
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做法：: H! @' m+ U. ?9 C$ c
1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。5 F- K$ s: f4 d/ C+ i3 e6 {
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。
% K c6 R0 d0 T3 z, W3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。
% e' Y/ @( w T4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。" d* b K; l# _* F
5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
3 ^! R5 ?. [0 m8 D$ C6、再放入盐调味，准备出锅。
4 F; X: k! j- w2 Q) K' f7、上桌。
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7 Q( ~( \( b% W, D3 M小贴士：# k# q2 N+ a) Z
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* ~) G' D2 X0 C2 H: `牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！0 {9 u4 e: w5 C9 I5 Z e1 W
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发表于 2012-10-12 23:47
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