青椒笋丝炒牛肉

叶子

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

! c/ s4 U: P. z9 H + H! R% u' o. m; O" q9 F··· ! U/ g. E" a+ X用料 ： ! c5 }; ? n0 O1 E牛肉 青椒 ' u* a, a6 M: v冬笋 葱 + s' t8 t: E- s9 ]( a1 e. z* W姜 蒜 ) C% v: }! }1 L" H, c# g酱油 耗油 6 q3 {+ `1 ~* m7 S1 x. v5 [6 T; m料酒 湿淀粉 盐 黑胡椒 植物油 白糖 % g, s* j# K: a9 x8 c8 J% K " E- \, l5 e3 g6 Y+ ~3 o3 E做法 ： % W0 G; H8 G4 e4 J1.将牛肉洗净切条，青椒切丝、冬笋切丝备用 2.牛肉放容器中 3.倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油，适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味，然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分 4.事先调制好一碗料汁，酱油、耗油，盐，葱姜蒜末备用 5.起油锅，油热至5成时放入腌制好的牛肉翻炒 6.炒至变色后盛出 P; c2 F6 b/ P/ V! b7.另起油锅，煸炒笋丝和青椒 % i2 K6 L p7 h4 R& p5 l8.放入炒好的牛肉同炒 , e; O$ @7 w3 a2 m% v! p9.紧接着倒入事先调制的料汁，炒至均匀即可出锅 4 q/ W% Z- H z, |8 I7 v···