椒香葱油饼

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好久没做饼了，确切的说是好久都没正儿八经的做饭了，最近忙的是连孩子和美食都顾不上了，今天难得休息一天，给孩子和自己做些好吃的。
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• 1
  
  5 `1 `3 G+ }- p面粉中加入30毫升的沸水，再加入适量的温水，揉成光滑的面团，醒2到3个小时，醒的时间越长越好。
• 2
  
  # P# `9 W' ?0 e/ B; E& \* j醒好的面团，擀成薄片，擀的越薄越好。
• 3
  
  3 T3 O0 k9 X6 ?8 u4 |5 s5 i面片上撒上葱花，椒盐和香油，涂抹均匀。

• 4
  
  面片上相对着切几刀。
• 5
  7 G+ L: B1 X2 |
  3 L2 L( I. Z1 Y& f5 H6 D7 K" p如图交叉着折叠起来。
• 6
  : s& ^9 o0 T5 M. z) m
  折叠成长方形。

• 7
  
  4 W! w7 z  t0 j) u3 l然后，对折。
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  + w; v6 m- {. @7 {& ^& l- b
  擀开，尽量擀的薄一些。
• 9
  
  2 n/ Y. k6 Y. b平底锅烧热，放适量的油，放入饼胚。

• 10
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  烙至两面金黄即可。
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    y+ y+ k; n+ k& a7 I烙好的饼，切开，要趁热吃，外焦里嫩。