手撕牛肉拌杂蔬的做法

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0╚╚╚ - M: U) e3 B$ ~( T6 r1 B手撕牛肉拌杂蔬的做法 5 N& p( j: m# F$ d熟牛肉手撕成细丝 各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝 : G: C! ~1 m& C# R6 s牛肉和蔬菜混合 撒上辣椒粉 6 i& _' Y, s* c' M w! x2 A用勺子烧滚热油 $ S! |( d, C; c2 \+ \' A$ K0 \趁热浇在辣椒粉上 ) |3 a* b/ I y! Y# E b$ O添加生抽、糖和香醋拌匀即可 % y# ^0 M" F2 K! k, j1 w 7 f) x' J3 j' t! a3 S# p 1、 卤牛肉有一定的咸度，所以凉拌的时候可以不加盐。 2、 不喜欢生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水。 * Y' ^! q) V! B( {0 A" s; P3、 牛肉拆得越细越容易入味。 8 _& e8 l4 g6 {, a* j0╚╚╚