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【沸腾你的美食梦想】双重降压功效的【老醋花生】11小时前 精华 1 1 19 321 5 J: y0 _4 F; L( s1 \$ u( X, Q4 J
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6 H; |! r0 B) B; |3 \9 k又是一款仿照大包子哥哥的菜诞生啦!其实已经做了好几天了呢,一直懒得上传罢了~
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原料:西芹 花生. Y- j& ~0 {" _- ~4 C
配料:老醋 砂糖 生抽 花椒 八角
1 K$ Y% N8 Y' x. o5 A做法:1.锅里加花椒、八角煮熟花生;
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2.按比例调出老醋汁(我是5勺醋2勺生抽一勺砂糖,结果好酸啊!);2 t1 c: [; e* O9 K5 k" u G
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3.把花生捡到老醋汁里,花椒八角剔除;; F; f7 {* g9 z
7 C S$ D6 s( s7 W7 h; M$ K 4.趁腌泡花生的时候把洗净的西芹放到加盐了的水里焯烫半分钟;
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5.西芹焯好以后切成小段放盘子里;
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6.把花生连同老醋汁和芹菜拌在一起就ok啦!8 @, f' f5 ]: _* [9 h8 I
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/ z7 G+ H/ n$ w" v# J小贴士:1.老醋花生是降压的必备菜肴,西芹也是降压菜,两个搭配在一起有双重功效哦!7 u& C6 ~- r. l7 \; _' z, p
2.花生是长寿果哦,适量多吃有益健康的,高血脂症人群建议不要吃带皮花生,贫血缺血的人可以吃红衣花生(就是俗称的四粒红);. l* f5 {7 z5 Z
3.芹菜属于感光食物,女士可以选择在晚上食用。
9 g- ~* ~8 S: A. V6 @) N# H! P依依啰嗦:老醋和砂糖的比例最好是一比一,像喜欢甜食的朋友砂糖或许得比老醋要多些才能受得了,反正5勺的醋是非常酸的,一点点添加醋比较好,加一勺尝一下,由于砂糖不宜融化,所以还要考虑糖的量是否够...总之比例自己掌握,喜酸就多加醋,喜甜就多加砂糖喽! |
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