土豆沙拉

暮云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

. G* `* I5 Z5 i; Vｒｒｒ ! `1 L* t- N+ L1 e( W; V& u: D* ?　500g土豆、3个鸡蛋、50g培根、50g豌豆、50g玉米粒、30g胡萝卜、50g洋葱、3汤匙沙拉酱、2汤匙原味酸奶、适量黑胡椒碎、适量盐。 $ P1 k) s' D3 l　　做法： 　　1）土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用；鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮； + J0 } u G7 U) p7 K+ g　　2）培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火； * q. [2 F/ T0 j% ^! s0 q* j% W( I- w　　3）豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干；将水煮蛋的蛋白切成末； 1 {8 {+ r" R9 h& k n* c8 m　　4）水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用； 　　5）土豆去皮碾碎放于大碗中； 6 U3 n% {% ~4 W4 o* L4 ^　　6）加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀； 　　7）将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形； 　　8）在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁；将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可； ｒｒｒ