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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:13 编辑 6 S) N: N# u9 O2 f
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3 [7 i6 p' }) P+ A& u4 N香菇鸡
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3 ~* r% A8 ?3 n' |1 R! t n5 }; l 材料:
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鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
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1 N- J+ F3 J# I- Z D 做法:
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9 ^& m$ L5 q/ r7 P7 k9 }7 w) j5 M/ x 将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。 . b! q- E1 {8 c; T
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