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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:47 编辑
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原料：老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。( S& s5 \! Z9 x% p* V7 L7 u% P6 R
调料：盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。1 c9 H# b, b+ L( Q" j4 \3 s
做法：
. r3 B% R1 C1 X! G" }/ o* m1 a 1. 老鸭去杂洗净，分切成小块，焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。7 N$ p7 T) ?9 k, W+ |
2. 上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中，大火煮开，转小火慢煲约1个半小时，放盐、腐乳再煮10分钟即成。2 {! u$ i) j& n# j- }. o& d! c
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发表于 2012-9-7 20:47
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