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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 * j8 T* l2 J$ ]- Y
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用料：猪肉、四季豆、洋葱、红椒、橄榄菜、蒜头、盐、油、生抽、鸡精
: z6 t, {- l* L3 |* T 做法：: `8 p) Z) @' t5 \% y9 E
1.四季豆摘掉两端，并拉出丝，洗干净切成丁，红椒切丁，洋葱切丁，蒜头切丁，备用;4 x O; e) w2 k' w: |5 a; j6 A0 _' k
2.猪肉洗干净剁成肉丁，用一点点生抽腌制5分钟;
/ \$ G# L& ? u9 |& r; W5 Y. E 3.下少许油热锅，加入肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用;0 i+ b( w W9 n! I7 G% u* @
4.继续下油热锅，下四季豆翻炒至变色并软熟，盛出备用;
' W5 g1 E b6 }5 v; F 5.把锅用清水洗一下，热锅后加少许的油，把蒜丁爆香，加入洋葱丁，红椒丁，炒出香味后，倒入四季豆，肉丁，翻炒一下，加入一勺橄榄菜，炒匀，最后加盐和鸡精调味即可。) L; A, {( W+ [0 r
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发表于 2012-9-3 13:45
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