彩椒炒肉丝

暮云

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: m0 _9 W) M/ l) d & N8 b$ B, s. Y4 ?# t' @- d4 Q㏄㏄㏄ 　 7 }5 K& I5 |& \) I [6 F$ [2 J5 l　　用料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜 2 I: f9 S3 W K　　步骤: 　　1.瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟; 4 A h2 e7 C) _- U1 \" \9 l　　2.彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝; L4 H4 p4 D! ?$ J! E: {7 h" D　　3.下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用; 　　4.继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。 ㏄㏄㏄