十八辣北极虾

清淡的云

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, k5 t" \9 y$ w* k% p8 E0 n6 y. F 7 ~% M3 _. L9 S7 J0▎▎▎ 主料：北极虾 & W; A2 p8 h0 i8 W : E6 W A; t* ^+ d* Q9 n9 ^　　辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒 2 y* G: T# V% S- b' S T$ Z 7 G0 [1 G! T7 P0 w! x5 S$ g+ ~: {! `1 J8 A　　调料：盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒 2 @ u% B5 }" m. S. P5 m3 v G 　　烹制方法： 　　1、坐锅点火倒油，待油烧至7成热时，将北极虾倒入炸成金黄捞出控油； ! B7 u1 l: Y0 `; u2 i7 T, v　　2、锅中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北极虾，翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入红油炒匀即可。 ' n; u( S K# n3 R) Z6 P3 T# e ( K, t6 \9 H6 W5 J' e6 l0 W　　特点：香辣爽口，风味独特。 2 P2 M k1 b; H% w0▎▎▎