酱肉包子

淡淡茉莉

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

原料：
五花肉和瘦肉，五花肉要比瘦肉多一些为好。
) b! Y: X# A# ^, w: I$ j佐料：
5 Y! F0 u0 x2 v/ s9 k' e. q3 R# F$ R葱，姜，老抽，盐，鸡精，香叶，香油，五香粉各适量，清水适量。
做法：
7 M% F* r! v9 P/ b1 y1、猪肉清洗干净；
! o' O3 P; N, W  o2、将肉切成大段；
3、所有的佐料准备好；
4、将切段的猪肉放入高压锅，放入佐料，再放入适量的清水和猪肉齐平就可以，压10分钟；
5、将压好的猪肉取出；
6、锅里油烧热，放入压好的猪肉炸成金黄色，表面有点焦；
7、炸好的肉；
8、再把炸好的肉再放入高压锅压10分钟；
+ ~4 E* T/ @& I5 A' @. e1 r- Y9、10分钟后取出肉，用刀背将肉碾碎即可。
6 }; ?% G; e+ [; G" g( p2 U然后将碾碎的肉稍加一点香油就可以了制成馅了。
下面制作发面：
1、中筋面粉
2、将酵母撒在面粉上搅拌均匀，酵母的量要看面粉的用量来投放
3、面粉加适量的清水合成面团，放在温暖处进行发酵，等到面粉发到两倍大就好了
1 u/ c9 Y+ \. O) M4 r% y1 g. W4、将面粉分成小剂子，擀成圆饼，不要使劲的擀哦几下就好
. Z5 {8 H+ a: Y* H+ j9 k) _1 B5、包成包子就好了，放如蒸锅，大火蒸15分钟即可