儿童营养

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# B2 {, i/ @4 ~第一期亲子大讲堂谈儿童营养均衡


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为了帮助家长提高儿童营养饮食方面的知识，进一步重视营养均衡在儿童成长过程中的重要作用，促进儿童全面成长。新浪育儿频道和伊利QQ星儿童成长牛奶携手，从2012年4月9日起，在全国范围内发起了一场“儿童营养均衡大调查”活动。

调查结果发现，目前的儿童，特别是3-8岁年龄段，普遍存在偏食挑食、营养不均的问题。针对这一结果，我们特别和伊利QQ星从5月初开始，持续邀请一批儿童营养方面的专家，为广大家长介绍均衡营养、平衡膳食方面的知识。

第一期大讲堂，我们特别邀请了北京大学第一医院儿科主任医师梁芙蓉和保健科主任医师梁卫兰，为大家解读为大家解读什么是“营养均衡”、营养不均对儿童的危害及解决办法等问题，系统地和各位家长交流一下如何达到儿童营养均衡。

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　　为了帮助中国家长提高儿童饮食营养知识，重视营养均衡在儿童成长过程中的重要作用，促进儿童全面成长，伊利QQ星联手新浪，在全国范围内发起了为期一个月的“儿童营养均衡大调查”活动，得到了家长和网友的广泛参与。本次调查共吸引3170位家长和网友的关注及参与，并收集了相同数量的有效样本，被调查儿童性别分布比较均衡，为男孩56%，女孩为44%。年龄集中在3-8岁。

　　调查显示：51%的儿童偏食挑食

　　调查结果显示，高达51%的儿童存在偏食、挑食问题，已经成为日益严重的儿童成长问题，引起了家长的广泛重视。儿童偏食、挑食问题，并没有随着生活条件的改善而得到解决，依然是困扰大多数中国父母的普遍问题。儿童时期长期挑食偏食，可导致某些营养摄入不足或过剩，将严重影响孩子身心发展、体格发育，如出现过于消瘦或肥胖两个极端，并致使儿童免疫力低下、注意力不集中、行为异常，智力发育迟缓等。一旦孩子由于偏食挑食造成发育不良，以后追加生长将十分困难，其给孩子带来的危害将延至成年期甚至一生。

　　家长亟需科学的营养均衡指导

　　值得欣慰的是，67%的家长对于儿童饮食均衡的科学方法有一定程度的认识和了解
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　　为了帮助中国家长提高儿童饮食营养知识，重视营养均衡在儿童成长过程中的重要作用，促进儿童全面成长。伊利QQ星儿童成长牛奶联手新浪，从2012年4月9日-5月6日，在全国范围内发起“儿童营养均衡大调查”活动。
　　本次大调查共涵盖10个问题，涉及孩子偏食、挑食比例、儿童喜爱的食物、家长针对孩子偏食采取了什么措施等等。据官方数据统计，截至5月3日上午10点，共有3170人参与了此项活动。其中参与活动的家庭儿童性别分布大体均衡，为男孩56%，女孩44%。2-8岁的儿童占到了调查总人数的91%，说明家长充分意识到了儿童均衡饮食要“从小抓起”的科学道理。
　　从四周的调查结果来看，偏食挑食的儿童比例占总数的51%，数目之大让人触目惊心，家长需要引起足够的重视建议家长按照中国营养学会妇幼分会制定的《中国居民膳食指南》和平衡膳食宝塔，为孩子合理搭配各种食物的比例和摄入量

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　　当宝宝营养不均衡时，在早期身体、心理上都会出现一些信号，如此时父母能采取适当的补救方法，就可让宝宝免受“营养不均衡”的困扰。

宝宝长时间闷闷不乐，伴有反应迟钝。

补救办法：此时宝宝可能出现蛋白质与铁质的缺乏，应该多吃点儿肉类、蛋类及奶类食物。

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宝宝不能踏实入睡，且容易忘事。

补救办法：此时宝宝体内可能缺乏维生素B族，应该多吃点儿核桃仁、杏仁、动物肝等。

! q6 I+ t. y; C$ y宝宝性格孤僻，动作不灵活。

补救办法：体内维生素C缺乏就会导致上述现象，所以在日常生活中，要增加维生素C的摄入，白菜、西红柿、苹果等都是很好的食品。

6 s! C0 k( T; g- H& v, Y- C宝宝睡觉出现手脚抽筋、磨牙症状。

补救办法：这是缺乏钙质的信号，要增加蔬菜、鱼虾、奶制品的进食量。

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+ i: ?, n! e7 x: s2 k( ?宝宝情绪变化无常，乱发脾气。

补救办法：可能是宝宝过多摄入含糖量较高的食物所致，应减少饮食中的甜品。

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宝宝行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑。

补救办法：表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。

宝宝肥胖。

补救办法：一定要减少高脂肪食物的摄入，同时要增加摄入食物的种类，做到合理搭配，还有就是要多参加体育锻炼，及时排解身体的热量。

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