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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 5 e$ B6 R2 r* e7 F- l# {. i
7 }" Z9 E! z0 {- U: I8 t
& Z: h' v) K* e清香手撕圆白菜
' x3 i: L h$ E: I 材料:圆白菜1颗（约500克） 干红辣椒６根 大蒜２瓣调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ） 米醋１汤匙（１５ｍｌ） 白糖１茶匙（５克） 盐１茶匙（５克）( I, Y$ y$ I2 e# p' @! N- _
做法:
1 n5 q" f/ e, V2 H W, n! S' M, F 1、圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。
" f4 o b! \% m+ K& H+ p- K 2、锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
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发表于 2012-3-4 07:06
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