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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 % i, y% q! ^- n; l* S( O' ~
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: s% X+ ], c6 e' i } 主料:茼蒿
S1 x( P e3 @! U* e 辅料:大蒜,红干椒,酱油
* b( O, e" a5 m, Y' B1 ]6 `) E3 F 做法:, o; B7 O# X9 n( `
1. 茼蒿洗净,沥干,切成4cm左右的段.
* |1 S4 u% M& K1 {9 z& y: E 2. 剥好的蒜瓣,用刀拍碎后,剁成末.红干椒擦拭干净,剪碎.: E9 m& k) l: k. j2 y6 l! s: j
3. 锅烧热,倒入油,加入蒜末和红干椒,小火炸出香味,倒入茼蒿,转大火,倒入酱油,翻炒几下即可出锅.% e4 D/ S8 K" U7 D/ ?/ n
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