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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:52 编辑 ( \$ s7 X) Z- }6 D/ }6 X7 N! R3 L6 [! d
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( x1 ?3 p6 t' U4 X& \热词TAG:月子食谱,香菇合 导读:生完孩子之后，就是一个月的漫长月子期。这一时期是产后恢复的关键，饮食一定要营养、合理。幸福月嫂为您提供一道既营养又美味的月子食谱——香菇合。
! ?$ J4 F/ x$ o7 H) G8 b( w. G 生完孩子之后，就是一个月的漫长产褥期。这一时期是产后恢复的关键，饮食一定要营养、合理。幸福月嫂为您提供一道既营养又美味的月子食谱——香菇合9 h5 r+ _3 X, s; M1 J+ ?
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食谱原料
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0 t1 M/ k+ w7 E& s* d 香菇50克，姜3克，淀粉25克，瘦猪肉150克，鸡汤或肉汤90克，火腿25克，鸡蛋40克，酱油20克，葱10克，盐3克，熟猪油45克。2 S( F1 ]. T! L" g5 R
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制作方法, \5 q3 u2 F2 ^2 _. G
, q# q. h7 h1 {) @9 o 1、香菇用温水泡发，去蒂洗净，然后摊开压平。7 G, b! ~6 A! Q( t% [
% x3 B1 f# r7 N) }2 d8 A 2、再将猪肉、火腿、葱切成碎末，鸡蛋打开，与淀粉、15克酱油、2克盐一起拌匀，作成肉馅备用。
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3、把调好的肉馅摊在香菇片上，然后用另一片香菇盖起来，制成香菇合，然后整齐地平放在大盘子上，上屉蒸15分钟，取出。% H ?0 D+ m) t
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4、用剩下的调料调制淋在香菇合上即可。
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健康提示# F3 s5 `; C) l! ~$ U) F r
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香菇有益气补虚，健脾和胃的功效。火腿能生津、益血脉;猪肉滋补肾阴、滋养肝血;这道菜特别适合坐月子吃。( c3 h( ~: e$ M
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发表于 2012-2-14 02:24
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