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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑
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- W# b5 Z! h" L L6 S什锦小食$ Y) H. Q0 ]2 ~# A& R$ ~
主料：花生仁（生）100克，胡萝卜100克，芹菜100克，
& k) D/ d2 m6 m0 }4 p9 s8 z 调料：香油5克，盐3克，味精2克，辣椒粉2克，花椒2克，八角2克- b) ?7 j' P# J. X" D9 e& {
做法:
% B2 b3 L' c% \% Z' P 1.将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；3 D- x( w9 D6 q) j# t
2.将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；" C. J+ |6 b$ ~$ I
3.胡萝卜洗净，切成小丁；( D: w5 d' J2 T# {" k
4.将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；4 W) F9 o3 q" c. M* h7 A
5.将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。; ^9 C7 I8 ^. n
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发表于 2012-2-7 06:35
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