本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 5 x. i2 z* q! v# A0 l( k
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3 T2 N- b/ p6 V+ X1 c! B双蒸蛏子的制作步骤1
, g, O& v' ~/ m; ^3 s* m 盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝
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蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上
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六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上 / g; @4 O- G+ D1 t
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/ c( U1 I( K! v) B3 ?' ?豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上 1 G/ b0 d$ {. p( I) V, o
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% D. x6 N w' i; m6 \% e7 @蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了 $ V8 F% j# g3 o9 ?6 c2 u
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