本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑
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* N( c- n( l0 @: `9 I心情故事
1 q# ]) N3 U! U, c$ j这道菜冬天吃很给力 热乎乎的汤 酸辣香 再配烤排骨的焦香味儿 哇~! 再来个冰啤酒 爽啊
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2 t" L9 t) P5 z烤排骨配泡菜汤的制作步骤1/ d3 `8 P& V6 g% c7 {: A
烤排骨做法:将排骨切长条状 用姜泥 蒜泥 蜂蜜 酱油 福建老酒 糖 盐 土豆淀粉 腌好 备用 (今天腌的明天吃)烤时撒干料即可(超市有卖的新疆烤肉串干料) ! B+ l% D+ |$ k# P
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泡菜锅做法:五花肉用清水煮熟后切薄片备用 锅加油烧热倒入准备好的五花肉片炒香再加辣白菜翻炒 出香味后加入清水炖煮(根据个人喜好加水量) 水开后加入两勺韩国辣椒酱 一勺辣椒粉 (爱吃豆腐 金针菇 白菜 大虾的 可以加但是不要多放) 4 F- h3 |6 F- g3 ~
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炖汤的同时烤排骨 排骨好了 汤也好了
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9 l, T8 i9 d2 q7 t P, F" i小贴士: }, U) p: ?+ k. C5 Q0 ~% l
烤排骨的火候不要太急9 x( M, t k: m# x' P8 Z
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