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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:06 编辑 ( E/ D, P2 z+ W2 _* {4 o/ u
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/ H- P- Y& i* c- I o o. w R' n9 o黄豆猪脚汤
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4 ?# Z5 c6 E+ R3 z' S* X 材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
7 J$ Z N; ~# ? 做法:
0 v' t2 ^7 r& S$ ` 1、黄豆用温水泡一个小时；
6 D4 f3 g- j0 r3 K9 a' N- o# u; Z 2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；6 e0 f, t7 x: t5 p8 O
3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；
W$ P' l* u3 ] 4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。, U0 u0 o: y5 q# ?" X
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发表于 2011-12-10 08:27
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