|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
5 c/ l/ }: x9 q. q) E. Z7 \1 G
% |, p8 g4 W: y- R$ t$ K- b┽┽┽+ S, B* C- X0 [* Y: h5 d5 y
麻婆豆腐虾& K" }! K' G' A" K4 I8 x* R
材料：
# t( n8 |' v0 o. c' u( b, n+ S6 q 豆腐200克、大虾200克、郫县豆瓣45克、花椒粉5克、红辣椒粉5克、料酒5克、盐少许、生抽5克、水淀粉15克、鲜汤100克、干红辣椒少许。6 [1 l/ C0 c/ t9 ^. o/ r
做法：1 ^3 M' X9 g3 n* p
1、豆腐切成1.5厘米见方的小块，放入开水中，加入少许盐浸泡10分钟。+ |" `/ H# V+ J8 V2 g
2、大虾挑去虾线（用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二8 j8 P* q/ i, h1 P. y( S' U
3、豆腐和虾都处理好后就可以做了，锅置火上，留少许底油，加入豆瓣炒香，再加入红辣椒粉，干红辣椒炒香，加入适量鲜汤，再加入豆腐，大虾，加料酒，生抽调味，用中火烧约1分半钟，用水淀粉勾薄芡，装入碗中，最后在表面上撒上花椒粉就可以了。
* P. S$ M' w( B, {* U6 @9 I┽┽┽ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-11-20 10:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡