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$ e, v# C7 k3 |腐乳排骨8 ]9 Q v) K: [$ I2 V2 Q
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材料:小排骨1斤，嫩姜丝少许，葱丝少许，辣豆腐乳3块，辣豆腐乳汁1/2杯，酒1/2杯，糖2大匙，水2大杯
: i, A9 s/ C/ q* D+ S+ L 做法:. t, @/ T* W- x; r- k
1.小排骨洗净切长条，再放入滚水中汆烫后捞起沥干水份；辣豆腐乳压碎备用。9 S3 r1 R/ L, f
2.取一深锅放入所有调味料拌匀，再放入作法1的小排骨，以小火烧煮约1小时，至汤汁浓稠后即可取出排骨，配上嫩姜丝、葱丝趁热食用。* k' i( `. l1 W) j9 _4 L" w5 c
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发表于 2011-11-3 09:03
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