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0 H, Z' D- I+ V( I, b8 f糖醋排骨
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, P, O1 Z( k. b' c2 p 材料:排骨1斤,番茄沙司,糖,六月鲜生抽,盐,料酒8 Y# x' i, F5 W5 f; x9 S" v1 g# q
做法:
5 r2 h* u8 F" L9 z) T& ` R 1、排骨切小块清净备用,锅中放入清水,加上1勺料酒,2大片姜片,把切好的排骨倒入锅中,水开后瞥去浮沫,中小火煮上30分钟-40分钟; T9 _$ h8 B1 S% ?0 ?
2、煮好的排骨捞出备用,炒锅里放入油,中小火,放入4大勺茄酱沙司,用铲子不停搅拌,放入2勺白糖,1勺生抽,待糖融化汁炒好后,倒入煮好的排骨,加入小半勺盐翻炒,使糖醋汁包裹在每块排骨上,翻炒个2,3分钟便可以出锅了。
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