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爽滑好吃的香菇的做法:油香菇

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% U5 ?9 n- O, W/ I4 c& { # l. E h5 v' q( P0 V$ X6 d ﹝﹝﹝ % q% \, Q$ X2 F9 v& n* ?6 F葱油香菇
! l+ h: k5 p& f7 b3 j- y- B! B, W* @7 l, t   材料:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙 ' Q; |7 J, Q' U8 u2 ?0 L3 ^# E  做法: ( W# W$ d, H" Q' } k: o  1.新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用。3 O7 [) Q. q9 z   2.煮一锅滚沸的水,分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用。4 R/ b6 r5 L( q( q8 R- @   3.作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用。 / M6 P/ \9 J& C7 V3 C3 p2 [/ [  4.热锅,将材料中的沙拉油烧热,放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。0 b/ M2 G, h, {" Y) U+ y6 B* V   5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。 , k9 T3 |5 a/ k! d! g﹝﹝﹝
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