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; \: e( o3 S5 s/ ~ 粉蒸鱼
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0 h% W% G; f2 W, T 用料：鲜鱼肉半斤，切片。米粉一两。料酒两大匙。酱油两大匙。姜米一咖啡匙。葱花一大匙。香油一大匙。盐适量。香菜一棵切碎。调和油两大匙。汤两大匙。
1 y @7 t; d. ^: |9 [( r 做法：
2 a1 I3 y* t5 Z) N 1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油，拌匀码味十分钟以上。2 a) x" j: U/ I- a, E
2、加入米粉、汤拌匀。
! ~# S8 L" C, x 3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。
0 y. j: J: g, o6 @! Z9 z, D 4、取出后撒上香菜即可食用。
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发表于 2011-10-29 08:46
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