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鸡肉蔬菜汤
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原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量; G0 q* e3 ] X9 u( M# p l5 I g
做法：
: q" ^2 D J0 ]' O1 H$ _ 1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；! }- c! }- {3 Q1 ? I( D1 z- U
2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；
+ C- K$ W# u' t5 d X7 e2 t 3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。. j: P3 @: U- H0 L
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发表于 2011-10-22 08:27
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