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罗宋蔬菜汤
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( \% @# x% ]* v7 J& O3 H) r 材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜。1 V( @- B9 U8 z* p: j6 L- D7 P7 G
调料：盐，番茄酱，胡椒粉。2 G4 i3 z+ d8 t3 a0 v, r
做法：+ b' `. i, r& j9 ]9 x$ r: y7 y) ^
1、马铃薯洗净去皮切小块；胡萝卜洗净去皮切小块；洋葱洗净切片；圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。) W; H! t6 e0 i3 M8 m$ p
2、锅内放入油烧热），下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。2 G" [ e& W o/ x C }
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发表于 2011-10-22 08:22
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