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炖蛋的“混搭风”——南瓜茸炖蛋

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1 Y% e8 M4 A0 u 9 R% C' @9 ?0 N% [; x4 F [rrr8 o4 \8 g( t# F0 X 南瓜茸炖蛋& u/ c# N: w1 |7 }& ^4 ^   材料:
+ L; A9 i$ y( S0 W/ I4 x . R! y! ~: l0 n* q4 f0 m  南瓜茸,鸡蛋(2个),椰浆(1/3罐)和细砂糖(3汤匙)。, J' c% i4 t$ \) g: s   做法:& P* z# p6 X# A* U N" R: F   1.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。4 j; W' q( K. @$ l   2.加入椰浆后,轻轻搅匀。( S! V2 H& W! {5 \7 \' F5 D7 J   3.将南瓜茸加到蛋液中,细致地搅拌均匀。 , t3 Q3 y5 C' j N3 W) `  4.将南瓜茸蛋液用筛滤过后,口感会更滑溜。 ! M/ k4 I1 t# B# V9 |8 f  5.把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内,用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固,即可食用。
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