家常菜变着吃 扁豆的不同做法（四）

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- a( T) }. h" B; wげげげ + x( x2 a4 V- ?* P$ G8 W: \原料: 4 d7 M% f$ \* g　　培根，大扁豆 　　做法: * ?; C+ N5 S0 D$ {$ M　　1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片. . `7 A" [' G( R" W( _, d　　2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用. 　　3.煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进 去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透. 　　4.把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅. 5 C. A! T0 O6 }& | C5 u% c, Sげげげ